泾阳秦川乳业共享姜撞奶的做法
时间: 2024-02-02 02:50:02 |   作者: 握开系列
握开系列
技术参数

  姜撞奶算是双皮奶的升级版了,即便不喜欢姜影响气味的人,也能和姜撞奶快速宽和,改变对姜的成见。

  姜撞奶,望文生义,便是要姜和牛奶剧烈地磕碰在一起,发生美妙的化学反应。生姜擦压成末,滤出姜汁,一旁备用。锅中参加糖,奶粉,牛奶,均匀拌和,加温至80度左右,投入碗中,静置2分钟。

  怎么验证姜撞奶做成功了呢?在上面放把勺子,不掉下去即可。尝上一口,姜汁自身的辛辣被牛奶减弱,多了一份滑润,再撒上玫瑰花瓣,愈加赏心悦目。

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